در حالی که طلا و برنج دارای جلای فلزی زرد رنگ هستند، از نظر ویژگی‌های شیمیایی، فیزیکی و کاربردی بسیار متفاوت هستند. طلا یک فلز خالص است؛ اما برنج یک آلیاژ یا ترکیبی از مس و روی است.

برای تشخیص تفاوت بین این دو فلز، باید دقیق‌تر به آنها نگاه کنیم.

تشخیص تفاوت بین طلا و برنج می‌تواند دشوار باشد، به‌ویژه اگر متخصص در فلزات گران‌بها نباشید. آلیاژ برنج از روی و مس می‌تواند چیزی بسازد که مانند یک قطعه جواهر گران‌قیمت به نظر برسد. هر دو فلز زیبا به نظر می‌رسند، اما تفاوت‌های مهمی در قیمت، اکسیداسیون و چگالی آنها وجود دارد.

چگونه طلا را تشخیص دهیم

طلا یک عنصر شیمیایی خالص با جلای زرد درخشان است. طلا به طور طبیعی در رسوبات، قطعات طلا و سنگ‌های کوارتز یافت می‌شود.

این فلز نرم، چگال و قابل انعطاف، در برابر واکنش‌های شیمیایی مقاوم است و دارای ویژگی‌های منحصر به فردی می‌باشد.

انسان‌ها از 6500 سال قبل از میلاد مسیح از طلا در جواهرات و سکه‌ها استفاده می‌کردند. باستان‌شناسان ادعا می‌کنند که اجداد ما در عصر سنگی (حدود 40,000 سال قبل از میلاد) نیز از طلا استفاده می‌کردند. امروزه طلا به عنوان واحدی از ارز و معیار ثروت مورد استفاده قرار می‌گیرد.

چگونه برنج را تشخیص دهیم

برنج یک آلیاژ از روی (زینک) و مس است. ویژگی‌ها و رنگ‌های مختلف برنج بستگی به میزان مس و زینک موجود در آن دارد. ترکیب‌های مختلف این فلز می‌توانند ویژگی‌ها و رنگ‌های متنوعی تولید کنند. افزودن زینک به برنج باعث افزایش استحکام و انعطاف‌پذیری آن می‌شود. برنج می‌تواند از رنگ قرمز تا زرد کمرنگ متفاوت باشد، با رنگی تیره‌تر زمانی که مس جزء اصلی است و درخشنده و زرد زمانی که زینک غالب است.

برنج در حدود 500 سال قبل از میلاد مسیح توسط سومریان و هیتی‌ها کشف شد. این آلیاژ به دلیل ارزش بالاتر نسبت به زینک و سخت‌تر بودن نسبت به مس، به ویژه برای جواهرسازان و مجسمه‌سازان مناسب است.

حضور مس در این آلیاژ ویژگی‌های ضد میکروبی و ضد باکتریایی را به آن می‌بخشد. این آلیاژ ساختار سلولی باکتری‌ها و سایر پاتوژن ها را از بین می‌برد و به این ترتیب به مبارزه با آن‌ها کمک می‌کند.

برنج به دلیل ویژگی‌های آکوستیکی اش، محبوب سازندگان سازهای موسیقی است. از آن برای ساخت ترومبون‌ها، ترومپت ها، بوق‌ها و لوله‌های توبا استفاده می‌شود.

برنجی که محتوای زینک آن بین 32% و 39% است، قابلیت‌های بهتری در کارهای داغ دارد، اما در کارهای سرد به اندازه کافی کارآمد نیست.

برنجی که بیش از 39% زینک دارد (مانند فلز مونتز) از نظر استحکام بالاتر و انعطاف‌پذیری کمتری در دمای اتاق برخوردار است.

تفاوت‌های فیزیکی بین برنج و طلا

برنج و طلا هر دو رنگ زرد دارند و ممکن است در صورتی که با این فلزات آشنا نباشید، تشخیص آنها دشوار باشد. اما با بررسی ویژگی‌های آنها، می‌توانید تفاوت‌های فیزیکی میان آنها را مشاهده کنید.

رنگ و ظاهر

اولاً، هر دو فلز زرد هستند. با این حال، برنج به اندازه طلا زرد و درخشان نیست و بیشتر رنگی مات دارد. طلا در مقایسه با برنج، درخشندگی بیشتری دارد که باعث نمایان شدن رنگ طلایی آن می‌شود.

آلودگی‌ها می‌توانند درخشندگی فلزات زرد را کاهش دهند و به این ترتیب، لایه فلزی درخشان که ویژگی مشخصه طلاست، ممکن است کمرنگ شود. خالص بودن طلا تعیین‌کننده درخشندگی جواهرات است و اگر طلا کمتر از 12 قیراط باشد، تشخیص آن از برنج دشوارتر می‌شود.

شکل‌پذیری و نرمی

طلا به دلیل نرمی‌اش می‌تواند بر روی یک سطح سرامیکی خط به جا بگذارد. اگر طلا را با جسمی خراش دهید، این خط از طلا بر روی سطح سرامیکی باقی می‌ماند. برنج، به طور خاص، بسیار سخت است و نمی‌تواند لکه‌های زردی بر روی سطوح ایجاد کند. به جای آن، اگر آلیاژ برنج را بر روی سطح سرامیکی فشار دهید، خطوط سیاهی به جا می‌گذارد.

طلا همچنین نسبت به برنج شکل‌پذیرتر است. به همین دلیل، بسیاری از مجسمه‌های برنزی و برنجی را خواهید دید، زیرا این مواد از آهن مقاوم‌ترند.

با این حال، طلا در حالت خالص خود به راحتی می‌تواند به اشکال مختلف درآید. معمولاً صنعتگران و مجسمه‌سازان ترجیح می‌دهند از طلا با عیار پایین‌تر استفاده کنند زیرا کار با آن آسان‌تر است.

آزمایش چگالی فلز

وزن بهترین راه برای تشخیص فلزات است. چگالی طلا 19.3 گرم بر سانتیمتر مکعب است، در حالی که چگالی برنج 8.5 گرم بر سانتیمتر مکعب می‌باشد. برای آزمایش چگالی فلز، مراحل زیر را دنبال کنید:

آب جوش را در یک لیوان بریزید.
زنجیر یا قطعه فلز را در داخل لیوان قرار دهید.
آب اضافه شده به بیرون را جمع‌آوری کرده و وزن آن را اندازه‌گیری کنید.
وزن آب رفته را بر وزن فلز تقسیم کنید.

اگر زنجیر از طلا باشد، وزن آن حدوداً 19.3 برابر وزن آب خواهد بود. اگر از برنج باشد، وزن آن تقریباً 8.5 برابر وزن آب خواهد بود.

برای درک بهتر، یک شمش طلا معادل دو شمش برنج است.

هدایت الکتریکی

در حالی که فلزات رسانای الکتریسیته هستند. آلیاژها رسانایی کمتری نسبت به عناصر فعال دارند. به عنوان مثال، برنج دارای سطح رسانایی 28٪ مس است در حالی که طلا دارای سطح رسانایی حدود 70٪ مس است.

تفاوت شیمیایی بین برنج و طلا

بهتر است یک فلز را در آزمایشگاه آزمایش کنید تا مشخص شود طلا یا برنج است. اگرچه ممکن است ویژگی های فیزیکی مشابهی داشته باشند، اما ترکیبات شیمیایی آنها می تواند کاملاً متفاوت باشد.

طلا: طلا یک عنصر شیمیایی خالص با نماد Au و شماره اتمی ۷۹ در جدول تناوبی است.

برنج: برنج یک آلیاژ است که عمدتاً از مس و روی تشکیل شده است.

تست اسید

تست اسیدی اصطلاحی رایج است که برای تعیین نوع فلزات استفاده می‌شود. این تست بر اساس اصل واکنش‌پذیری برنج با اسیدهای قوی و بی‌اثر بودن طلا در برابر این اسیدها انجام می‌شود.

روش انجام تست:

نگه‌داشتن فلز: فلز مورد نظر را به طور محکم نگه‌دارید.
افزودن اسید: چند قطره از اسید قوی و غلیظ (مانند اسید نیتریک) را روی فلز بریزید.

واکنش‌ها:

طلا به‌طور فنی غیر فعال است، بنابراین اسید نیتریک بر روی آن تأثیری نخواهد داشت. اگر مشاهده کردید که حباب یا تغییر رنگی ایجاد می‌شود، فلز شما برنج است. اگر تغییر قابل‌توجهی دیده نشد، احتمالاً فلز شما طلا خالص است.

زنگ‌زدگی

به دنبال نواحی‌ای باشید که دچار کدری یا تغییر رنگ شده‌اند. این تغییرات به دلیل اکسیداسیون یا زنگ‌زدگی است. زمانی که فلزات با اکسیژن در محیط‌های طبیعی و صنعتی واکنش می‌دهند و ترکیباتی را تشکیل می‌دهند، دچار زنگ‌زدگی یا کدری می‌شوند.

برنج: به محض واکنش با اکسیژن موجود در محیط، دچار زنگ‌زدگی یا کدری می‌شود.
طلا خالص: به دلیل خاصیت غیر اکسیدی آن، هیچ قسمت اکسید شده‌ای نخواهد داشت.

بویایی و طعم

آزمایش بویایی ساده‌ترین، هرچند که از نظر علمی دقیق نیست، روش برای شناسایی زنگ و طلا است. می‌توانید زنجیر را بین انگشتان خود بمالید تا کمی گرم شود. سپس زنجیر را از روی انگشتان خود بردارید و آن را بو کنید. اگر زنجیر بوی فلزی داشت، احتمالاً طلا نیست و تقلبی است. اگر بویی نداشت، احتمالاً زنجیر شما طلا یا پوشش ضخیمی از طلا دارد. این روش می‌تواند برای تعیین وجود طلا در زنجیر شما مفید باشد، اما لزوماً اثبات نمی‌کند که زنجیر شما از برنج پوشیده شده است.

برنج بوی خاص و طعم مشخصی بر روی دستان شما باقی می‌گذارد. اگر به برنج خالص دست بزنید و سپس دستان خود را به هم بمالید، متوجه بوی فلزی خواهید شد. مس و روی، که عناصر فعال در آلیاژ هستند، طعم و بوی خاصی به آن می‌دهند.

طلا فلزی بی‌طعم، متراکم و بدون بو است. این فلز زرد که مقاوم به خوردگی است، با بزاق یا عرق واکنش نمی‌دهد و هیچ اثری از طعم یا بو بر روی پوست شما باقی نمی‌گذارد.

برخی افراد حتی از طلا E175 به عنوان ماده غذایی استفاده می‌کنند. این طلا از نظر بیوشیمیایی بی‌اثر است، بنابراین به آنها آسیب نمی‌زند و ارزش غذایی اضافه نمی‌کند.

اگر عجله دارید و زمانی برای فیزیک یا شیمی ندارید، می‌توانید آزمایش‌های زیر را روی فلز خود انجام دهید.

بررسی علامت‌ها

علامت‌گذاری: علامت‌گذاری نشانه‌ای است که منبع و خلوص طلا را شناسایی می‌کند. در حالی که برنج علامت‌گذاری مشخصی ندارد، اما اکثر تولیدکنندگان بر روی آن عبارت “برنج” را روی آن قرار می دهند.

قیمت‌ها

برنج گزینه‌ای مقرون به صرفه‌تر نسبت به طلا است که می‌تواند بسیار گران باشد. پرسیدن قیمت می‌تواند تفاوت بین طلا و برنج را نشان دهد. یک شمش طلا به وزن 1 کیلوگرم می‌تواند بیش از 55,000 دلار هزینه داشته باشد، در حالی که همان مقدار برنج تنها حدود 5 دلار قیمت دارد.

شما نباید جواهرات اصیل با روکش طلا را از کسی که آن را با قیمت کمتری می فروشد بخرید.

درجه خلوص طلا

یک درجه خلوص (یا تعداد عیار) به طلا اختصاص داده می‌شود. طلا خالص دارای درجه خلوص 24 عیار است. تعداد عیار معیاری از نسبت طلا در یک آلیاژ است. برنج از روی و مس ساخته شده و فاقد طلا است.

جمع‌بندی

طلا به عنوان ارز، سکه‌های طلا، حلقه‌های ازدواج، تجارت و سایر مقاصد برای صدها هزار سال مورد استفاده قرار گرفته است. با وجود اینکه برنج ممکن است شبیه طلا به نظر برسد، اما ارزش تاریخی، مقاومت در برابر خوردگی و چگالی آن کمتر از طلا است. برنج و طلا هر یک کاربردهای خاص خود را در دنیای امروز دارند. مهم است که اصالت جواهرات یا شمش طلا را قبل از سرمایه گذاری در آن بررسی کنید.